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90后双胞胎姐妹炸黑色经典臭豆腐,供弟弟上学

2017/1/22 14:55:00

 

 

 

 

 

 

 

 

记者 杜武 文/图

  近日,洛阳西工小街一个不起眼的角落里,双胞胎姐妹范兰兰和范朋朋正在炸臭豆腐的油锅边忙碌着。年轻人爱时尚, 可这对90后双胞胎姐妹创业伊始,就选择了街边卖油炸臭豆腐这个行当,而且做得有声有色。半年下来,她们不但养活了自己,还帮姐姐和爸爸负担起供弟弟上学的重任。 她们每天5点起床,熬制鸡汤、制作馅料……然后从中午一直营业到晚上关门。范兰兰和范朋朋今年20岁,老家在伊川县吕店乡。她们还有两个姐姐,也时常会到店里帮着张罗生意,每当四个姐妹都到齐时,街边这家小店更成了一道风景。“四朵金花油炸臭豆腐”,周边商户常常这样形容她们。

  路过的许多人都爱买上几块儿臭豆腐带回家吃,就连附近开饭店的商户也常来光顾。姐妹俩的臭豆腐食材和辅料全部从湖南长沙运来,不仅味道正宗,而且很卫生。追随她们的“粉丝”,不光有年轻人,还有上了年纪的伯伯阿姨。就连兰兰和朋朋自己,也会在客人不多时,给自己炸上一碗解解馋。

  创业前,姐妹俩费了不少心思。她们专程到湖南长沙去考察,把当地臭豆腐一条街上的臭豆腐吃了个遍,最终选定了一家最好吃口碑也最好的臭豆腐店,去跟人家谈加盟。因此,她们的油炸臭豆腐小店去年夏天一营业,就受到顾客的追捧。

  兰兰说,她们的妈妈10年前因病去世,爸爸一直在县里的建筑工地上打工。她和妹妹选择这一行当,主要是因为投入小,她们没多少钱,但想帮爸爸分担家庭的担子,毕竟弟弟还在上学。

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